Recette Accras De Morue Antillaise

La recette des véritables accras de morue antillais. Ajoutez un peu de sel si nécessaire.

Recette Accras De Morue Panier Du Monde

Découvrez lauthentique recette des accras de morue antillais.

Recette accras de morue antillaise. Attention ce plat est très pimenté et trop fort pour les palais délicats. Vous confirmez que cette photo nest pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette. Retournez les accras de morue antillais lors de la cuisson comme pour des beignets puis retirez les lorsquils sont bien dorés.

Cette recette daccras de morue antillais nest pas très pimentée. Plongez cette noix de pâte dans le bain dhuile bien chaude lorsque votre accras entre dans le bain dhuile cela doit frémir. Nous partons pour les antilles.

500 gr de morue déssalée et cuite 250 gr de farine 200 ml deau 2 cuillerées à soupe dhuile dolive 2 gousses dail 1 piment antillais 12 oignon 1 oignon pays 12 citron vert 1 gousse dail poivre et sel persil thym levure chimique bain de friture. Faire dessaler la morue dans un saladier rempli deau pendant plusieurs heures en changeant régulièrement leau. Pelez et hachez finement l ail et l oignon puis mettez les dans une terrine avec loeuf le lait la farine le persil et le piment en lémiettant finement.

Concocté avec par marmiton. A nous les saveurs pimentées et exotiques. Recette palmier 10 recettes légères pour lhiver recette morue pomme de terre recette accras de morue recette crevettes brochettes de st jacques au barbecue champignons au four courgettes en lasagne emincé de boeuf poivron vert et champignons façon chinoise flan antillais gaspacho de concombre gratin de morue gougere au jambon pintade.

Recette de cuisine marmiton. La recette accras de morue. Emiettez la chair de la morue en éliminant la peau et les arêtes.

Accras de morue antillais ingrédients 200 g de chair de morue dessalée et cuite dans leau bouillante300 g de farine1 demi piment antillais1 oignon1 gousse dail. Pochez la morue dans une casserole deau non salée pendant 10 minutes. Passez la sous leau froide et émiettez la en retirant toutes les.

Mes enfants ont tout de même voulu goûter et ils ont eu beaucoup de mal à terminer leurs bouchées. Vous pouvez donc augmenter la dose ou au contraire remplacer la pâte de piment rouge par du piment végétarien je privilégie la morue effilochée moins coûteuse pour ce genre de préparation où on est amené à détailler la morue. Retrouvez marmiton où que vous soyez en téléchargeant lapplication.