Recette Pomme De Terre Grenaille A La Cocotte

Cocotte de pommes de terre grenailles au romarin voici une recette très sympa qui ne demande que 5 minutes de préparation des petites pommes de terre grenailles bien fondantes cuites en cocotte et. La recette pommes de terre grenaille.

Travers De Porc Et Pommes Grenailles En Mini Cocotte Recette De

écraser les gousses dail sans les éplucher sous le plat de la lame dun couteau de cuisine.

Recette pomme de terre grenaille a la cocotte. Ce matin au marché des capucins à bordeaux il y avait des petites pommes de terre grenailleelles sont succulentes et ce nest pas la peine de les éplucher youhou. Après avoir bien rincé et séché les pommes grenaille les placer dans un cul de poule et les. Les mettre dans une cocotte avec un fond dhuile dolive les gousses dail non pelées et les feuilles de laurier.

Couvrir la cocotte et laisser cuire à feu assez doux pendant environ 1 heure en mélangeant de temps en temps. La cuisson des pommes de terre prend généralement beaucoup de temps mais avec un autocuiseur ou une cocotte minute seb la tâche est beaucoup plus facile. A la fin de la cuisson éteignez le feu laissez le wok dessus et ajoutez les gousses dail hachées les herbes restantes et à nouveau du sel et du poivre.

Dans une cocotte mettre un peu dhuile dolive et le gros sel puis ajoutez les pommes de terre grenaille et les gousses dail rien nest épluché puis les branches de thym. La recette grenailles pommes de terre à lail. La recette pommes de terre grenaille.

Epluchez les pommes de terre et les couper en cubes epluchez loignon et le couper en rondellesfaites chauffer une cocotte en fonte y mettre lhuile et le beurre et les rondelles doignonune fois les rondelles transparentes y ajouter les pommes de terre saler poivrermettez le couvercle de la cocotte et laisser cui. En 12 minutes vous pourrez obtenir de belles pommes de terre prêtes à déguster pour accompagner vos plats de viande ou à réduire en purée. Dans une cocotte minute faire fondre le beurre dans lhuile pour éviter quil ne noircisse.

Lorsque les pommes de terre sont cuites ôtez le couvercle. Partager à mes amis. Ajouter la fleur de sel et servir.

Choisir un carnet jajoute la recette à mes carnets. Pour ceux qui lignoreraient ce sont des pommes de terre cueillies avant maturité. Continuez la cuisson 30 mn à feu moyen en faisant sauter régulièrement les pommes de terre grenaille dans le wok.

Couvrir et laissez dorer a feux doux. Dans une cocotte en fonte commencez la cuisson des pommes de terre avec le fond blanc lail en chemise le thym et le beurre. Quand les pommes de terre sont cuites et dorer laissez quelques minutes a découvert et servir avec du thym frais effeuille.

Grenaille au gros sel de guérande pommes de terre grenaille à lail et au persil soupe au céleri pomme de terre et ail. Pour réaliser cette recette de pomme grenaille commencer par préparer tous les ingrédients. Portez à ébullition et mélangez régulièrement.