Recette Pesto Ail Des Ours Sans Parmesan

Lavez bien toute votre botte tiges feuilles et fleurs éventuelles. Une recette vegan si nécessaire enlever le milieu des feuilles de basilic.

Soupe A L Ail D Ours Recette De Soupe A L Ail D Ours Marmiton

En mettre beaucoup pour bien enrober les.

Recette pesto ail des ours sans parmesan. Laver équeuter et sécher lail des ours. Mixer tous les ingrédients et mettre dans un pot hermétique. Pour 1 bocal de 250 à 300 ml.

Le pesto se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur. 150 g de feuilles dail des ours. On coupe les feuilles dail des ours le parmesan et la noix en petits morceaux.

Je vous livre ma version sans parmesan. Pour fêter larrivée de lail des ours je vous propose cette recette facile et rapide de pesto ail des ours. Comme dhab jy ai apporté mon grain de sel.

Mettre les feuilles dail des ours ans un robot et les mixer grossièrement. Dans une poêle faire griller à sec les pignons de pin. Ajouter un filet dhuile dolive sur la surface du pesto pour une meilleure conservation.

2 ajouter la fleur de sel le poivre les pignons de pin la poudre damandes et le parmesan si possible râpé à linstant ce sera meilleur et mixer de nouveau. Puis on mixe progressivement le tout avec un mixeur plongeant ou un blender de puissance suffisante tout de même. Lail des ours et son utilisation en cuisine en cuisine on utilise et consomme lail des ours cuit ou cru mais toujours bien lavé.

Le pesto traditionnel est une préparation culinaire originaire de ligurie au nord ouest de litalie réalisée à base de basilic de pignons de pin dhuile dolive dail et de fromage râpé pecorino romano etou parmigiano reggiano. 1 équeuter puis laver les feuilles dail des ours. Mais il existe bien des variantes et lon peut utiliser dautres herbes comme ici lail des ours.

Incorporer lhuile dolive délicatement et battre jusquà un mélange onctueux. Voir toutes les recettes de pesto ou toutes les recettes dail des ours. Ciselez cet ail au dessus dune salade ajoutez en à un gratin ou faites en une purée de type pesto ou salsa verde.

La recette est ultra simple. Jai remplacé les pignons de pins par des amandes et le parmesan par du pecorino. Tirer sur la queue si la feuille est trop dure le milieu viendra tout seulcouper grossièrement le basilicmettre le basilic dans le mortier avec un peu de gros sel et de lhuile dolive.

Jai choisi de préparer un pesto dail des ours sans parmesan pourtant jadore ça mais je naurai pu le conserver aussi longtemps. 210 recettes de pesto et ail des ours à découvrir sur recettes de cuisine. Cliquez sur la photo ou le titre dune recette de pesto et ail des ours pour la lire sur le blog de son auteur.

50 g poudre damandes mondées ou pignons 50 g de parmesan ou de percorino 100 à 125 ml dhuile dolive.